一休定番、山芋ステーキです!

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山芋ステーキは、20年前に一休を、美旗でオープンした時からのメニューです。一体何回位の山芋ステーキを作ったんだろ…少なくとも5000回は焼いてるんだろうな…と思われます。とにかく、ちょっと体調の悪い時でも、すった山芋をふんわりとケーキみたいに焼き上げていますので、お腹にやさしくて、滋養にもなる一品だと思います。アツアツの山芋ステーキ、一休定番ベテランメニューです!

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